老娘舅城市生活餐廳空間設(shè)計
行業(yè):餐飲
品牌:老娘舅城市生活餐廳-中式快餐
服務(wù):餐飲空間設(shè)計,餐廳形象定位
說明:
老娘舅中式快餐連鎖品牌隸屬浙江老娘舅餐飲有限公司。是一家以“低熱量、無公害、合理營養(yǎng)”健康飲食為經(jīng)營理念的中式快餐連鎖企業(yè),公司本著“做健康快餐,創(chuàng)民族品牌”的經(jīng)營宗旨,按照標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、工廠化的運(yùn)作模式發(fā)展快餐連鎖餐廳。那么老娘舅城市生活餐廳空間應(yīng)該怎么設(shè)計?下面由品深設(shè)計小編為你講解:
老娘舅中式快餐經(jīng)營模式打破了傳統(tǒng)中式快餐的思維,是國內(nèi)第一家攻克中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化難關(guān)的企業(yè),無論何時何地嘗到老娘舅的產(chǎn)品都是一樣的。老娘舅開創(chuàng)的中式快餐新模式,對一直難以突破傳統(tǒng)運(yùn)營模式的中式快餐行業(yè),具有劃時代的意義。
老娘舅堅持走健康快餐道路,努力打造健康快餐第一品牌,健康品質(zhì)堅持從原材料抓起,成為國內(nèi)首家規(guī)范原材料進(jìn)貨渠道,由綠色無公害基地供應(yīng)原料的中式快餐企業(yè)。
老娘舅以發(fā)展直營快餐連鎖店為主,爭取成為長三角地區(qū)的快餐連鎖店第一品牌和最大的中式快餐連鎖經(jīng)營企業(yè)。
舒適干凈的就餐環(huán)境,平衡膳食的產(chǎn)品特性,簡便快速的供餐模式讓顧客享受到物超所值的就餐體驗,與肯德基、麥當(dāng)勞一樣具備一流快捷餐廳的特性。
本案為老娘舅寧波店餐廳空間設(shè)計,由于本店位置位于寧波商務(wù)CBD核心商務(wù)區(qū),所以在本店的設(shè)計定位上,設(shè)計師也希望針對商務(wù)區(qū)的商圈環(huán)境和商務(wù)區(qū)特定的以辦公白領(lǐng)為主的特定消費(fèi)客群。打造一間具備商務(wù)人群和商務(wù)用餐習(xí)慣的特定餐飲空間。
在空間的布局和規(guī)劃中,設(shè)計師利用裝飾隔斷造型和不同的座椅形式的設(shè)計,將餐廳劃分成不同的用餐空間形態(tài)。開放式餐區(qū),半開放餐區(qū),高吧區(qū),低吧區(qū),,以此來適應(yīng)不同用餐客群的用餐消費(fèi)體驗。并增加了四人圓桌這種快餐廳不常見的桌椅組合形態(tài)。以此增加商務(wù)人士的聚餐和洽談工作。整個餐廳從空間環(huán)境的設(shè)計上,也試圖營造更為商務(wù)休閑的餐廳空間環(huán)境和用餐氛圍。
本店在空間界面的裝飾設(shè)計上,大面積運(yùn)用咖啡色的木飾面作為空間界面的裝飾,以此營造沉穩(wěn)成熟但又更為閑適的商務(wù)空間環(huán)境。